Wątróbkowe smarowidło

Kiedyś podzieliłam się tym przepisem w grupie na Facebooku, wszyscy zgodnie stwierdzili, że jest pyszne. I pomyśleć, że potrzeba do niego tylko trzech podstawowych składników :) Zatem działamy.
Potrzebujemy:

• slonina ( ilość wg uznania, powiedzmy 0,5kg)
• wątróbka drobiowa ( na 0,5kg słoniny ok 25-30dkg wątróbki)
• cebula- ilość wg upodobań
• sól, pieprz, ulubione zioła

Wykonanie:

1. Słoninę kroimy w kostkę lub przepuszczamy przez maszynkę, topimy w rondlu na wolnym ogniu
2. Wątróbkę myjemy ( ew. moczymy w mleku ) i osuszamy starannie ręcznikiem papierowym, jak się słoninka fajnie wytopi wrzucamy wątróbkę.
3. Cebulkę kroimy na ćwiartki, wrzucamy do słoniny i wątróbki
4. Doprawiamy do smaku, miksujemy blenderem, zlewamy w pojemniczki/ słoiki.

 Do śniadania/ kolacji można łychą położyć na talerzyk, do tego warzywa, albo zrobić sobie "kanapki" na papryce. Wiemy co jemy- to taka pasztetowa bez glutenu i chemi.

Ostrzegam- pyyyszne!